글밭

아이가 미역국을 좋아해요. 오늘도 미역국을 만들었어요. 재료 : 미역 20g, 소고기(국거리용) 180g, 쌀뜨물(혹은 물, 혹은 미역 담가놓은 물), 국간장 2큰술, 마늘 1큰술, 소금 약간 1. 미역은 10분~15분정도 물에 불려요. 2. 불린 미역을 가위로 먹기 좋은 크기로 자르고, 소고기와 마늘을 넣어요. 3. 국간장 2스푼 정도 넣고 중불로 달달 볶아 주세요~ 열심히 볶아요. 미역이 푸른색을 띌 때까지 열심히 볶아 주세요. (미역을 잘 볶아야지 약간 비린? 맛이 안나더라구요~) 4. 다 볶았으면, 쌀뜨물이나 미역 담궜던 물을 냄비에 반쯤 넣어요. 5. 냄비에 물을 반 정도 넣고, 강불로 한소끔 끓여주세요. 6. 미역국이 한번 끓으면, 물을 한 차례 더 넣고 강불로 한소끔 끓여요~ (저희 집 식구..