글밭

엄마가 주신 얼린 동태가 냉동실에 그대로~~ 뭘 먹을까 고민하다가... 키토 식단이라고.. 밀가루, 튀김가루 없이 동태전을 만들어보기로 했어요. (이느무 실험정신!!!ㅎㅎ) 참고로.. 동태전?은 처음이에요.ㅋㅋㅋ 계란, 소금, 후추, 아보카도 오일 준비해 두고.. 해동 한 동태는 키친타올로 닦은 후.. 소금을 약간 뿌려두었어요. 떨리는 마음으로... 계란에 약간의 소금과 후추를 넣고.. 파도 넣고 저어 저어~~ 계란이 동태양에 비해 적은 듯 해서. 하나 더 깨 넣었어요. 아보카도 오일을 후라이팬에 두르고.. 계란풀은 물에 동태를 풍덩 풍덩~ 떨리는 마음으로 조심히 하나씩 숟가락으로 동태를 떠서 후라이팬에 올려 놓았어요. 음.. 밀가루, 튀김가루없이.. 그래도 부쳐지네요. 노릇노릇~ 한판 부쳐보고~ 먹음직..