글밭

이제 봄이~~ 시장 갔더니 냉이가 보이네요.. 냉이 된장국을 끓여보고 싶어서 좀 사왔어요. 냉이 뿌리를 다듬고, 시든 이파리는 떼어 내고 물에 여러번 씻은 후 물에 좀 담궈 놓았어요. (깨끗해져라~~~) 그 사이 냄비에 쌀뜨물과 육수 코인 하나를 넣고.. 어머님이 만들어주신 집된장을 풀어넣고 끓였어요. 아참. 멸치를 넣는게 더 맛있을 것 같아서. 큰 멸치도 몇 마리 넣고.. 냉이를 2~3센티 정도 대강 자른 후 끓는 물에 넣었어요. 마늘도 두스푼 정도 넣고.. 끓였더니.. 음.. 감칠맛..ㅎㅎ 올라오는 거품은 거두고.. 어머니가 만들어주신 멸치액젓을 한 스푼 넣고 한 소끔 끓였더니..ㅎㅎ 우와!!! 냉이 된장국 완성!! 아이도 잘 먹네요. ㅎㅎ 냉이 된장국으로 식탁에서 봄의 향기를 느껴봐요~~^^